５月、まさに万緑の季節です。目のくらむような緑と花の輝き。
そしてみかんやジャスミン、スイカズラ、山藤などの甘く強い香りが漂ってくる季節でもあります。
ひとことで言って、もう最高!
畑を取り巻くみかんの花 上の畑のハーブ園、カモミール、ボリジ、マロウなどの花
キャベツ、新玉ねぎは端境期の貴重な収穫物 種取りの季節。これはほうれん草の種
下の畑の小麦、間には里芋が植えてある 無事に冬越しした絹さやえんどう。花がかわいい
いろいろな花を食品に加工している、これは八重桜の塩漬け いちばん苦労したソラマメが実り始めた喜び